Installé comme apiculteur professionnel à Pluduno en 1997 dans un ancien corps de ferme, Arnaud a transféré son activité à Tréméreuc en 2014.
À nos débuts, le cidre n’était produit que pour notre consommation personnelle et pour l’élaboration de notre chouchen (le traditionnel assemblage de cidre et de miel), distribué dans toute la Bretagne.
Passionnés par le travail du fruit et le respect du vivant, nous avons naturellement étendu notre savoir-faire de l’apiculture au monde de la pomme. Aujourd’hui, nous élaborons des cidres fermiers issus de la méthode ancestrale.
Aujourd’hui, nous prolongeons cet héritage à travers des engagements concrets au quotidien :
L’exigence artisanale : Du pressage des fruits à la fermentation naturelle, une élaboration rigoureuse réalisée sans intrants ni ajouts superflus, pour préserver la pureté du cidre.
Le respect du vivant : Favoriser la biodiversité sous toutes ses formes pour maintenir l’équilibre naturel de nos vergers, dans lesquels faune locale et flore sauvage s’épanouissent en harmonie.
Les vergers de demain : des arbres hautes-tiges et des variétés anciennes locales : le pari de l’autonomie et de la résistance climatique au cœur de notre territoire.
